名媛何倍倩(Anina)邀时装设计师何国钲,合力推验证区块链技术,搵到艺人陈炜挑战用经验证的材料炮制安全美食,陈炜入到厨房即厨神上身,三两下手势便煮出越、泰菜式及抗疫汤水,同时成功证明自己将会是睇得又煮得的好老婆。
陈炜出名入得厨房出得厅堂,对厨艺甚有研究,她说:“煮餸其实万变不离其中,每道餸少少变化就唔同,依家工作咁辛苦,疫情下好需要饮多啲汤水,令免疫力强啲先可以打仗。(最强边样?)汤水,有啲滋润,有啲增强免疫力,有时加啲中药、加蔬果,好多变化,最近锺意煲鱼汤,因为猪肉贵,又多啲蛋白质。(男友锺意饮?)煲乜佢都饮。”经常带汤开工的她,笑言常会万岁汤水:“都会煲埋畀同事,煲一大煲唔好嘥呀!(万岁汤水?)拍戏辛苦虚火盛,成日夜晚开工,有时煲吓糖水添!”
Anina即场试食陈炜的手势,大赞超好味:“佢今次煮嘅越式紫米卷、焗咖喱鱼旦春卷、抗疫中汤和党蔘茶,菜式简单唔复杂。好似鱼旦,有啲家长可能会担心,鱼旦唔知乜嘢成分,唔畀小朋友食,我哋查到啲鱼旦得到WWF认证,冇用濒临绝种嘅鱼,比例上高浓度鱼肉,钙质仲高。”
她留意到近日好多人心态转变,她说:“我一路做紧追溯产品嘅安全性、源头及可持续性,发觉今年啲人有啲改变,以前佢哋想知多啲产品嘅嘢,依家主要想知道产品有冇菌,成为重点。我哋仲可以帮啲餐厅认证埋佢哋嘅清洁状况,几耐做一次杀菌消毒,甚至乎,清洁姐姐清理洗手间的次数都可以一嘟就知道,我觉得继续做落去,迟啲就变咗一个好乾净嘅香港。”​
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