《食的秘密》第13集《鲜从海上来》林嘉华

admin · 发表于 2015-7-9 12:00:33

第十三集《鲜从海上来》
嘉宾主持：林嘉华
2015年7月11日｜星期六
好多人以为海鲜只要游水生猛, 即使用上简单的烹调方法, 都足以令人回味无穷, 但其实煮海鲜, 不论选料、火喉控制抑或烹调配搭上, 都有秘诀, 要做到食出鲜味, 又岂会简单! 手掌般大小的珍宝蚝扒, 一定要用豉汁蒸先最好食, 原因何在? 避风塘炒蟹要够香够辣, 原来不是用新鲜辣椒, 而是用辣椒乾, 今集「鲜从海上来」, 见证香港人对海鲜的狂热!!

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小李 · 发表于 2015-7-11 11:31:59

有没有更新呢!好期待呀
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Ailis · 发表于 2015-7-11 20:15:30

求更新呢～
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Cake · 发表于 2015-7-20 19:19:48

度符合规范更好方法
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《食的秘密》第13集《鲜从海上来》林嘉华

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