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江美仪在主持的无綫节目《一个好人》中分别拜访了义务为长者剪头发的杰仔、义务教授伤健人士潜水兼赞助装备的Stephen,及义剪脚甲的猫姑娘,分享社会中的好人好事。疫情期间学懂修甲的美仪,在节目中技能解锁,应用于这次义剪体验为其中一位长者,因儿子忙于工作,已经至少3年没有修剪脚甲,连碰一碰也感到疼痛的长者修甲,美仪表示:“你问我惊唔惊污糟,我真系惊㗎,其实好厌恶性呢件事。不过问题系,如果我哋都系咁谂嘅时候,咁呢班人点算呢?”她劝喻大家多关怀身边长者,并鼓励大家每天至少抽5分钟时间陪伴。美仪又在节目中换上潜水装备,与伤健人士一起潜水,美仪感触说:“伤健人士同普通人潜水完全冇分别,佢哋有好多障碍、困难都可以克服到,其实我哋有啲咩咁难呢?”
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