向米芝莲名厨偷师 萧正楠研究菜式餐厅有得食

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艺人萧正楠向来识煮几味，最近更为myTV SUPER自家制的高级饮食节目《Testing　Menu》担任主持，一连拍了10集，与多位星级大厨齐齐研究菜式，炮制包括中、西、意、法等不同地方的星级名菜。日前，阿萧就去到尖沙咀一间法国餐厅，跟米芝莲法国大厨Nicolas Boutin齐齐研发菜式，新菜式之后都会收进每一间餐厅的Menu入面，阿萧今次可谓威尽香港厨坛！

带翠如食好嘢

他受访时说：“今次都大开眼界，真系只有节目入面先会遇到咁多米芝莲厨师，我哋今日整咗个黑松露洋葱，真系好有层次，厨师喺每一层洋葱入面放咗黑松露入去，好精致。”说到菜式会在各餐厅登场，届时可会带老婆黄翠如逐间品尝？他说：“梗系会！有好嘢食梗系要带佢去，从来辛苦嘢都系我做，今次个大厨都有叫我带埋太太嚟，好想亲手整畀佢食。”

新年煎糕二人世界

问到厨艺是否大跃进？阿萧说：“翠如真系觉得我煮嘅嘢好食咗、层次多咗，佢系我只白老鼠。（老婆嘴唔嘴刁？）佢唔嘴刁，我哋两个都好简单。（会唔会同翠如恶补厨艺？）唔好浪费时间喇！佢依家系艺术家，锺意画画同玩陶瓷，本身佢都系艺术家嚟，依家多咗时间，咪多咗样兴趣。”疫情之下工作不多，为何不积极造人？他即扯开话题：“我哋已经好好做人㗎喇！等佢食多啲嘢先，佢好弱鸡！”

疫情关系，阿萧新年在家中与老婆煎糕食，问有否挑战自家制萝卜糕？他说：“都知步骤点整嘅，不过唔会啦，我外母整啲糕好好食㗎！都系食外母嗰啲。”