萧正楠研发菜式 搵黄翠如做白老鼠

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艺人萧正楠（阿萧）与滕丽名（阿滕）为无綫煮食节目《拍档厨房》任嘉宾，阿滕表示婚后升呢做家庭“煮”妇，乃老公的“御用主厨”，她更花式放闪说：“我老公好锺意食嘢，但系唔锺意食姐姐煮嘅嘢，于是一定要我煮。”阿萧则透露曾在回转寿司餐厅做学厨暑期工，自此遇到好吃的会记住种味道，然后回家研发菜式：“屋企有边个呢？就系得翠如，所以佢系我嘅白老鼠。”而于首个回合的“拍档联乘”比并，阿滕与主厨拍档合力炮制“串茄核桃沙律”及“金不换头抽煎鸡”，阿滕化身莫师傅超强助手，几乎所有重要工夫均由她主理，包括斩鸡、起骨、调味，绝对有板有眼，翠如指师傅对她信心十足，阿滕笑言：“佢冇望过我，自己喺度批紧芥兰！”

而阿萧组的菜单为“陈皮咕噜玻璃肉”及“三葱蟹钳煎肠粉”，阿萧获张师傅传授正确切“玻璃肉”的逆纹技巧，方便咀嚼之馀，更能提升口感，不过制作主菜时却发生小插曲，负责斩蟹的阿萧不慎溅到在旁观察的王幼伦。至于阿萧在第二回合的“艺人五分钟速煮”则以自创“酸菜和牛拿破仑”出战，制作时获翠如“犯规”畀贴示：“听到评判们讲话冇乜技巧喎，嗰边步骤多啲，你就做番步骤多啲，呢个系我畀你嘅贴士。”不过大抵时间太短，被批面底不够脆：“比赛里面见到高低，多少关翠如事，佢话你喺屋企成日煮碟头饭畀佢食，技术要求唔高，所以差咗少少。”